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あなたとあなたの子供がもっとシーフードを食べたいと思う理由

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研究者たちは、妊娠中、授乳中、および小児期の魚の摂取と、子供の脳機能の改善との関連を探しました。シーフードを食べることに関連する利点には、シーフードを食べなかった子供や母親がシーフードを食べなかった子供と比較して、運動能力の向上、IQスコアと学業成績の向上、言葉による推論の鋭さ、注意欠陥多動性障害(ADHD)のリスクの低下などがありました。妊娠中または授乳中、研究者はジャーナルに報告しました PLEFA.

一緒に、研究は3つの大陸にまたがり、100,000以上の母子ペアと25,000以上の個々の子供を含みました。

研究の多くは、鮭、マグロ、マス、ティラピア、甲殻類など、さまざまなシーフードの消費を調査しました。油性、白、缶詰など、さまざまな種類の魚を区別しようとした人もいました。全体として、研究は、一般的に幅広い種類のシーフードを食べることが子供の脳に有益であることを示唆しているようです。

多くの妊婦や親は、水銀汚染の懸念から、魚を食べたり、子供に魚を与えたりすることを心配しています。しかし、分析された研究では、魚からの水銀曝露と脳の発達との間に負の相関関係は見つかりませんでした。実際、魚の摂取量が増えると、脳の健康が増すことがよくありました。

それにもかかわらず、魚介類には水銀が含まれている可能性があることは事実であり、水銀を多く含む魚は避けるのが賢明です。米国食品医薬品局は、「最良の選択」と「良い選択」のリストから魚を選択することを推奨しています。

全体的にシーフードは健康的な選択です。魚は、健康なオメガ3脂肪(DHAおよびEPAと呼ばれる)、ビタミン、鉄、および子供の脳の発達に重要なミネラルなどの重要な栄養素の優れた供給源です。

米国食品医薬品局と米国小児科学会は、週に次の量の低水銀魚を食べることを推奨しています。

  • 妊娠中および授乳中の女性、および11歳以上の子供: 週に8〜12オンス(4オンスのサービングは2〜3回)
  • 年少の子供たち:週に1〜2サービング、年齢によって異なります。
    • 2〜3歳の子供は1オンス
    • 4〜7歳の場合は2オンス
    • 8〜10歳の場合は3オンス

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